Caro Kleber,
Na nossa nova Seção AERO FLIGHT SAFETY eu coloquei um tópico a respeito de problemas de motor em bimotores leves, acho que você deveria dar uma olhada, vai te esclarecer muita coisa:
http://www.aeroentusiasta.com.br/phpBB2 ... hp?t=13086
No caso de aeronaves de transporte a jato, a pane de motor, embora seja um caso sério, dá menos problemas, já que a disponibilidade de potência é muito maior do que no caso das aeronaves com motor a pistão.
A partir de um certa velocidade do avião, ainda no solo (a V1), durante a decolagem, a aeronave tem condições de prosseguir com um motor a menos e subir para uma altitude de segurança, e depois, é claro, retornar.
A pane em um motor em quadrimotores, como o Boeing 747, mnem é considerada emergência, e já houve casos de aeronaves que prosseguiram seu vôo para o destino, com um motor a menos, mesmo que tenham sofrido pane logo após a decolagem.
Um abraço.